第9章 段文瑞
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第9章 段文瑞
段文瑞斜靠在餐廳背後的墻角裏，三點鐘的太陽有些炙熱，但是這裏是背陰處卻很陰涼。此時餐廳裏沒有客人，大家都閑散地坐著聊天，他便趁著這個時間出來透氣的。
段文瑞是夏家小館的一名廚師，可惜自從“夏”改姓“曹”後，他的地位越來越低，幾乎所有人都看得出曹立安這個新老板在打壓這位，因此平時連話都不敢和他多說。
段文瑞今年才十九歲，但是已經出來工作好幾年了。當時剛剛初中畢業的他因為生活所迫出來工作，但是由於年紀小，常常被老板找各種借口克扣工資。機緣巧合之下他找到了夏家，夏暖的父親見他年紀幼小心有不忍，便將他留在身邊當學徒。
時至今日，已經有三個年頭了。
不得不說，段文瑞在做菜方面還是比較有天賦的，三年的實際操作加上夏父的悉心教導，他的水平在夏家小館中僅次於曹立安。
再加上段文瑞品性好，性格沈穩，夏父也未嘗沒有將他當做接班人來培養的想法。
有了夏父的格外照顧，段文瑞在夏家小官的日子頗為自在。
可惜，禍兮福所倚福兮禍所伏。
隨著夏父的離去，夏家小館的易主，段文瑞的好日子也終於走到了盡頭。
自從曹立安接手夏家小館，扶植起自己的親信，他這個“前朝遺老”就備受排擠。
需要的菜配不齊，顧客點餐被人惡意塗改，私人物品被弄臟毀壞……
如此種種讓段文瑞煩不勝煩。
也不知道是得了曹立安的吩咐還是那些人本就有落井下石的意思……
段文瑞一邊抽著煙，一邊想：如果是周圍人落井下石，他有自信能夠通過自身實力，重新站到餐廳的重要位置，可是如果是曹立安的意思，他繼續留在這裏還有什麽意義呢？
更讓段文瑞煩躁的是，第二種可能性明顯高於第一種。
“你是不說已經戒煙了嗎？”
熟悉而嬌俏的聲音突然在這個僻靜的角落裏響起。
段文瑞擡頭看去，只見身著長裙的夏暖正站在他的面前。
“你怎麽來了？”段文瑞有些尷尬的將煙熄滅，沒辦法，被對方抓了個現行，想找個借口不承認都找不到。
“我當然是來看你過得好不好的，不過現在看來，似乎不怎麽樣啊。”夏暖調侃道。
段文瑞苦笑了一聲，說道：“能怎麽樣？師傅走了，我就是沒有根的浮萍，沒有波浪的時候還能夠安穩度日，一有人興風作浪，我就只能被打翻進水裏，是飄走還是沈入河底，誰又能知道呢？”
“……既然不想沈入水底，不如掙斷了那最後一點牽絆，早日飄走。”夏暖似乎是被段文瑞的悲傷所感染，沈默了片刻後突然嚴肅地說道。
“談何容易。”段文瑞再次苦笑。
“跟我走吧，雖然不定能開出多少工資，但總歸是不會少你一口飯吃。”夏暖拍了拍段文瑞的後背，特別豪氣地說道。
她和段文瑞認識也有些年頭了，加上段文瑞比她要小上一歲，夏暖一直將其當成另一個弟弟。
以前閑暇時，夏暖還給段文瑞補過課，更是囑咐其多看書，也正是因為這樣，段文瑞雖然早早輟學，卻並不浮躁，反而有股書生氣。
“夏暖姐要繼續開餐廳？”段文瑞聽了夏暖的話先是一喜，緊接著卻又皺起了眉頭，“開餐廳可不是一件容易的事情。”
這話段文瑞上輩子也說過，可惜夏暖一心沈浸在接手父業的夢境中不願醒來，看不到這條路上可能會遇到的艱辛與苦難，最終辜負了段文瑞的一番苦心。
“我當然知道開餐廳不容易，剛開始規模不會很大，能夠養活我們幾個就不錯了。而且我這次有信心能夠做好，你相信我嗎？”夏暖問道，看著段文瑞的眼神堅定而真誠。
段文瑞沒有註意到“這次”這個詞語，對他來說，夏暖的自信顯得有些不可思議卻有仿佛理所當然。
“我當然相信你。”段文瑞的聲音不大，但是卻毫不含糊。
他信任夏暖，這就夠了。
“那你就準備辦理辭職手續吧。”夏暖說道。
段文瑞聳了聳肩，道：“就算你不來找我，我恐怕也離辭職不遠了。”
“當然，當然，我們都明白曹叔是個什麽樣的人。”夏暖略帶諷刺地說道，而那聲“曹叔”更是帶著一點輕視的味道，“這裏不太方便詳談，等你辭職以後就去找我吧。”
段文瑞點點頭，夏暖看了下時間，說道：“時候不早了，你的休息時間估計快要結束了，我也差不多該離開了。”
“再見。”段文瑞沒有挽留。
夏暖沒有道別，只是揮了揮手，瀟灑離去。
前來找段文瑞並不是夏暖的突發奇想，在她考慮開店事宜時，首先就想到了要找一個信得過的人來幫忙。她現在表面上看朋友不少，但是真正能夠幫上忙的卻不多，更何況經歷了上輩子的檢驗，夏暖很清楚大多數人並不像其表現的那麽靠譜。
但段文瑞卻不同。
如果問這個世界上夏暖最想和誰一起合作，那麽她一定會毫不猶豫地說出“段文瑞”這三個字。
上一世曹立安憤而離開帶走了大部分員工，只有段文瑞，不管曹立安開出多優厚的條件，都沒有離開。
如果說他不和曹立安走有對曹立安不喜的原因在裏面，那麽在夏家小館徹底關門後，他對於夏暖伸出的援手，就純粹是個人品質的體現了。
那個時候夏暖弟弟剛剛去世不久，她整個人都出於一種頹廢的狀態中，事業無成，學業無望，就連最親密的家人都沒有守住……
在那段最為絕望的時光裏，夏暖也曾經想到過死亡，既然活著只有痛苦，為什麽不幹脆的了結自己呢？
就在那個時候，段文瑞找到了她。
明明在電話裏安慰夏暖自己已經離開了這個城市，找到了更好的工作的段文瑞，其實一直都在不遠處悄悄關心著她們姐弟倆。
他的到來不僅給夏暖帶來了來自於朋友的關懷，更重要的是，他帶來了讓夏暖活下去的希望。
除了言語上的鼓勵，以及物質上的給予，段文瑞還說了一句話，這句話是關於她弟弟夏潤之的。
“你不想弄清楚阿潤死亡的真相嗎？你不想為夏潤之報仇嗎？”
就這麽簡單的一句話，勾起了夏暖活下去的欲望。
有時候，讓人想要活下去的不僅僅是生活的美好，一點點仇恨的火苗也能夠產生近似於化學反應的現象。
夏暖不知道段文瑞是如何知道那些的，段文瑞從來不會和她詳談，就好像對方只是想通過這個讓她有生的希望，並不指望她能夠報仇一樣。
有好幾次，被夏暖逼急了，段文瑞甚至會說那句話只是他杜撰出來的，夏潤之只是意外身亡，並沒有什麽隱情。
但是夏暖了解段文瑞，那些話根本就不是情急之下的謊言。
當然，段文瑞所知也確實有限，這是夏暖調查之後做出的判斷。
最可能的情況是，段文瑞一直關註著她們姐弟倆，因此在事發時，他察覺到了某些隱情，並且在對方沒來得及完全抹去這些痕跡的時候，觸摸到了什麽。
他觸摸到的當然不可能是什麽機密，但是卻足以讓他對夏潤之的“意外身亡”做出不一樣的判斷，不過他當時也只是一個小人物，能夠接觸到的東西不多，也就沒能給予夏暖任何關於兇手的線索。
然而，不管怎樣，夏暖都承了段文瑞的情。所以無論是上一世還是這一世，只要她有這個能力，就一定會回報段文瑞，
而邀請段文瑞到她新開的店鋪裏工作，就是她要走的第一步。
最近這段時間她一直在尋找能夠開店的門面，不過這種事情急不來，尤其是在她沒有充足資金的情況下。
位置不能太差，店面不能太破，最好以前就是從事餐飲行業的，即便過去不從事這些，也一定不能出現做餐飲會被附近居民投訴的情況。
一個店面盤下來往往不僅僅是租金的問題，還可能涉及到高昂的轉讓費。這個費用可能是你的上家裝修的花費，可能是他購買的原材料折算給你的錢，也可能是他經營一段時間後吸引到的人氣可能會帶來的經濟效益，當然，最有可能的情況是這些“轉讓費”什麽都不是，它們不過是一次次轉讓所積累下來的“轉嫁費”。
如果我花了五萬塊接手這個店鋪，為什麽我轉出去的時候不能轉五萬，甚至是六萬呢？
每個人都會這麽想。
事實上，夏暖接手後，如果不做了轉讓給別人，也會提出這樣的費用，就像當初她將夏家小店轉讓給曹立安一樣。
然而，這件事說到底還是有很大風險的。
首先要考慮的是，你所經營的店鋪是不是值這麽高的轉讓費。
其次，你還要確定這個店鋪在你手上能否轉讓出去。而這又涉及到了兩種情況。
一種，是房東不提倡收取裝讓費，因此不允許你轉讓，而你的上家無恥的隱瞞了這一點，從而賺取了你手上的這筆費用。
另一種就更加可怕了，幾乎每一個商家都對其畏之如虎，那就是——拆遷！
隨著城市的發展逐漸加快，許多二三線城市都涉及到棚戶區改造的問題，一旦拆遷的消息確定，你的店鋪就別想有人接手，自然不會有將轉讓費轉嫁給下一家的機會。
夏暖就碰到過這種明知道這一片要拆遷，卻硬是貼出轉讓消息，想將風險轉嫁給他人的無良商販。
還好她的考察是多方面的，而且多方詢問之下還勾起了她記憶中關於上一世本地改造的情況，這才沒有上當受騙。
再聯想到那位明知道要拆遷，卻信誓旦旦保證這個地方不會拆的老板，夏暖不禁搖了搖頭。
前路漫漫，任重而道遠啊！
作者有話說：
感謝——是璐不是露
這篇文章的第一個留言，以及第一個地雷~
大概就是因為有親這樣的讀者的支持，緋色才能把文字夢繼續堅持下去╰(￣▽￣)╭
麽麽噠~
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段文瑞今年才十九歲，但是已經出來工作好幾年了。當時剛剛初中畢業的他因為生活所迫出來工作，但是由於年紀小，常常被老板找各種借口克扣工資。機緣巧合之下他找到了夏家，夏暖的父親見他年紀幼小心有不忍，便將他留在身邊當學徒。
時至今日，已經有三個年頭了。
不得不說，段文瑞在做菜方面還是比較有天賦的，三年的實際操作加上夏父的悉心教導，他的水平在夏家小館中僅次於曹立安。
再加上段文瑞品性好，性格沈穩，夏父也未嘗沒有將他當做接班人來培養的想法。
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隨著夏父的離去，夏家小館的易主，段文瑞的好日子也終於走到了盡頭。
自從曹立安接手夏家小館，扶植起自己的親信，他這個“前朝遺老”就備受排擠。
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段文瑞擡頭看去，只見身著長裙的夏暖正站在他的面前。
“你怎麽來了？”段文瑞有些尷尬的將煙熄滅，沒辦法，被對方抓了個現行，想找個借口不承認都找不到。
“我當然是來看你過得好不好的，不過現在看來，似乎不怎麽樣啊。”夏暖調侃道。
段文瑞苦笑了一聲，說道：“能怎麽樣？師傅走了，我就是沒有根的浮萍，沒有波浪的時候還能夠安穩度日，一有人興風作浪，我就只能被打翻進水裏，是飄走還是沈入河底，誰又能知道呢？”
“……既然不想沈入水底，不如掙斷了那最後一點牽絆，早日飄走。”夏暖似乎是被段文瑞的悲傷所感染，沈默了片刻後突然嚴肅地說道。
“談何容易。”段文瑞再次苦笑。
“跟我走吧，雖然不定能開出多少工資，但總歸是不會少你一口飯吃。”夏暖拍了拍段文瑞的後背，特別豪氣地說道。
她和段文瑞認識也有些年頭了，加上段文瑞比她要小上一歲，夏暖一直將其當成另一個弟弟。
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“夏暖姐要繼續開餐廳？”段文瑞聽了夏暖的話先是一喜，緊接著卻又皺起了眉頭，“開餐廳可不是一件容易的事情。”
這話段文瑞上輩子也說過，可惜夏暖一心沈浸在接手父業的夢境中不願醒來，看不到這條路上可能會遇到的艱辛與苦難，最終辜負了段文瑞的一番苦心。
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“我當然相信你。”段文瑞的聲音不大，但是卻毫不含糊。
他信任夏暖，這就夠了。
“那你就準備辦理辭職手續吧。”夏暖說道。
段文瑞聳了聳肩，道：“就算你不來找我，我恐怕也離辭職不遠了。”
“當然，當然，我們都明白曹叔是個什麽樣的人。”夏暖略帶諷刺地說道，而那聲“曹叔”更是帶著一點輕視的味道，“這裏不太方便詳談，等你辭職以後就去找我吧。”
段文瑞點點頭，夏暖看了下時間，說道：“時候不早了，你的休息時間估計快要結束了，我也差不多該離開了。”
“再見。”段文瑞沒有挽留。
夏暖沒有道別，只是揮了揮手，瀟灑離去。
前來找段文瑞並不是夏暖的突發奇想，在她考慮開店事宜時，首先就想到了要找一個信得過的人來幫忙。她現在表面上看朋友不少，但是真正能夠幫上忙的卻不多，更何況經歷了上輩子的檢驗，夏暖很清楚大多數人並不像其表現的那麽靠譜。
但段文瑞卻不同。
如果問這個世界上夏暖最想和誰一起合作，那麽她一定會毫不猶豫地說出“段文瑞”這三個字。
上一世曹立安憤而離開帶走了大部分員工，只有段文瑞，不管曹立安開出多優厚的條件，都沒有離開。
如果說他不和曹立安走有對曹立安不喜的原因在裏面，那麽在夏家小館徹底關門後，他對於夏暖伸出的援手，就純粹是個人品質的體現了。
那個時候夏暖弟弟剛剛去世不久，她整個人都出於一種頹廢的狀態中，事業無成，學業無望，就連最親密的家人都沒有守住……
在那段最為絕望的時光裏，夏暖也曾經想到過死亡，既然活著只有痛苦，為什麽不幹脆的了結自己呢？
就在那個時候，段文瑞找到了她。
明明在電話裏安慰夏暖自己已經離開了這個城市，找到了更好的工作的段文瑞，其實一直都在不遠處悄悄關心著她們姐弟倆。
他的到來不僅給夏暖帶來了來自於朋友的關懷，更重要的是，他帶來了讓夏暖活下去的希望。
除了言語上的鼓勵，以及物質上的給予，段文瑞還說了一句話，這句話是關於她弟弟夏潤之的。
“你不想弄清楚阿潤死亡的真相嗎？你不想為夏潤之報仇嗎？”
就這麽簡單的一句話，勾起了夏暖活下去的欲望。
有時候，讓人想要活下去的不僅僅是生活的美好，一點點仇恨的火苗也能夠產生近似於化學反應的現象。
夏暖不知道段文瑞是如何知道那些的，段文瑞從來不會和她詳談，就好像對方只是想通過這個讓她有生的希望，並不指望她能夠報仇一樣。
有好幾次，被夏暖逼急了，段文瑞甚至會說那句話只是他杜撰出來的，夏潤之只是意外身亡，並沒有什麽隱情。
但是夏暖了解段文瑞，那些話根本就不是情急之下的謊言。
當然，段文瑞所知也確實有限，這是夏暖調查之後做出的判斷。
最可能的情況是，段文瑞一直關註著她們姐弟倆，因此在事發時，他察覺到了某些隱情，並且在對方沒來得及完全抹去這些痕跡的時候，觸摸到了什麽。
他觸摸到的當然不可能是什麽機密，但是卻足以讓他對夏潤之的“意外身亡”做出不一樣的判斷，不過他當時也只是一個小人物，能夠接觸到的東西不多，也就沒能給予夏暖任何關於兇手的線索。
然而，不管怎樣，夏暖都承了段文瑞的情。所以無論是上一世還是這一世，只要她有這個能力，就一定會回報段文瑞，
而邀請段文瑞到她新開的店鋪裏工作，就是她要走的第一步。
最近這段時間她一直在尋找能夠開店的門面，不過這種事情急不來，尤其是在她沒有充足資金的情況下。
位置不能太差，店面不能太破，最好以前就是從事餐飲行業的，即便過去不從事這些，也一定不能出現做餐飲會被附近居民投訴的情況。
一個店面盤下來往往不僅僅是租金的問題，還可能涉及到高昂的轉讓費。這個費用可能是你的上家裝修的花費，可能是他購買的原材料折算給你的錢，也可能是他經營一段時間後吸引到的人氣可能會帶來的經濟效益，當然，最有可能的情況是這些“轉讓費”什麽都不是，它們不過是一次次轉讓所積累下來的“轉嫁費”。
如果我花了五萬塊接手這個店鋪，為什麽我轉出去的時候不能轉五萬，甚至是六萬呢？
每個人都會這麽想。
事實上，夏暖接手後，如果不做了轉讓給別人，也會提出這樣的費用，就像當初她將夏家小店轉讓給曹立安一樣。
然而，這件事說到底還是有很大風險的。
首先要考慮的是，你所經營的店鋪是不是值這麽高的轉讓費。
其次，你還要確定這個店鋪在你手上能否轉讓出去。而這又涉及到了兩種情況。
一種，是房東不提倡收取裝讓費，因此不允許你轉讓，而你的上家無恥的隱瞞了這一點，從而賺取了你手上的這筆費用。
另一種就更加可怕了，幾乎每一個商家都對其畏之如虎，那就是——拆遷！
隨著城市的發展逐漸加快，許多二三線城市都涉及到棚戶區改造的問題，一旦拆遷的消息確定，你的店鋪就別想有人接手，自然不會有將轉讓費轉嫁給下一家的機會。
夏暖就碰到過這種明知道這一片要拆遷，卻硬是貼出轉讓消息，想將風險轉嫁給他人的無良商販。
還好她的考察是多方面的，而且多方詢問之下還勾起了她記憶中關於上一世本地改造的情況，這才沒有上當受騙。
再聯想到那位明知道要拆遷，卻信誓旦旦保證這個地方不會拆的老板，夏暖不禁搖了搖頭。
前路漫漫，任重而道遠啊！
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